Cuisimania

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By Laurence Brunet

by Laurence Brunet

Service traiteur

cocktail

traiteur cocktail marseille

Et au fait, c’est quoi un cocktail ? Pour CuisiMania, toutes les recettes sont présentées en portions individuelles, à croquer, à siroter…
on n’en fait qu’une bouchée ! (ou presque…) Plusieurs formats, apéro, repas complet (cocktail déjeunatoire ou dînatoire) ou dessert uniquement, tous les choix sont permis ! Et les mix avec d’autres formules aussi !

CuisiMania allie le visuel et le goût en équilibrant la présentation avec des contenants de différente forme et hauteur, et en variant les styles, bouchées, verrines, mini-brochettes, tartelettes….. Et pour le goût, çà dépend de la saison mais il est toujours au rendez-vous !

Le truc en plus : CuisiMania vous suggère l’utilisation d’une vaisselle individuelle adaptée à ce style de formule !! Facile alors de picorer, boire, se déplacer, bavarder, le tout en même temps ! Pas de carte toute faite chez CuisiMania… qui saura vous proposer un assortiment de recettes de saison en parfaite harmonie avec le moment que vous souhaitez partager avec vos invités, mais voici quelques exemples pour vous donner des idées…

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Vous ne savez que choisir ? Alors contactez Laurence, qui saura à coup sûr vous guider, au numéro indiqué en bas de page ou faites votre réservation traiteur Marseille en lui laissant votre message. C’est gratuit, sans engagement et nous effectuons les livraisons traiteur sur Marseille, Aix, Aubagne, Vitrolles, La Ciotat, …

COCKTAIL APÉRITIF

6 À 10 PIÈCES/PERS.

8,5€ / pers. hors livraison

TARTINADES
accompagnées de croûtons de pain grillés,
mini gressins & pains libanais

Houmous traditionnel aux pois chiches
Houmous de betteraves

PIQUES & BROCHETTES
classiques mais pas tant
Wrap chèvre, miel, thym, noix & graines de sésame

BOUCHÉES SALÉES
petites bouchées individuelles à dévorer
Mini-clafoutis de poireaux au crottin de chèvre
Mini-financiers aux olives & aux anchois
Muffins aux carottes, raisins secs & cannelle

TARTELETTES
carrément irrésistibles
Mini-tartelettes au chèvre, miel & ciboulette

Tarif donné à titre d’exemple et non contractuel.

COCKTAIL DÉJEUNATOIRE

14 À 20 PIÈCES/PERS.

23,5€ / pers. hors livraison

TARTINADES
accompagnées de croûtons de pain grillés,
mini gressins & languettes de tortilla craquantes

Crème de chèvre au miel & au romarin de mon jardin
Tapenade verte au basilic frais
Rillettes de sardines au citron confit

PIQUES & BROCHETTES
classiques mais pas tant

Brochettes de poulet à l’orientale, sauce yaourt & tahiné

BOUCHÉES SALÉES
petites bouchées individuelles à dévorer
Mini-financiers à la ricotta
Muffins au chèvre, menthe & raisins secs

VERRINES
un peu de légumes pour déculpabiliser
Soupe glacée aux concombres, pommes & coriandre
Salade de courgettes & quenelles de ricotta
Panna cotta au basilic, compote de tomates épicée

GOURMANDISES
et succomber à la tentation
Gelée de gingembre, coco & ananas
Muffin fondant au chocolat

Tarif donné à titre d’exemple et non contractuel.