Actualités
Courgettes au curry & gratins de fraises pistachés
Vous avez loupé L’Atelier Visio Cuisine du jeudi 11 mai organisé par le Mars’Elles Club ? Ne paniquez pas, on dirait bien que les recettes sont là !
Pour que vous puissiez faire ou refaire chez..
Gratin (dauphinois) de panais au bleu
Vous connaissez bien entendu le classique et succulent gratin dauphinois ? Voilà une recette traditionnelle par excellence que j’adore quand le gratin est bien crémeux.
Il y a quelques jours,..
Tuiles apéro…
Choses promises sur facebook, choses dues ! Pour votre apéro, même pas la peine de vous y prendre trois plombes à l’avance. Cette recette à la fois ultra rapide, ultra facile et évidemment ultra..
Confinement prolongé = organisation obligée
Ce confinement aura au moins le mérite de me voir revenir écrire des articles ! Voilà déjà plus de deux semaines que nous sommes contraints à rester chez nous et comme le temporaire se prolonge,..
Figues rôties au mascarpone & au miel
La figue est pour moi, LE fruit qui célèbre l’été. Ma maman en raffolait et je me souviens, adolescente, les cueillir sous l’arbre, en bordure des chemins à proximité de notre maison de vacances..
Traiteur pour entreprises Marseille
La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de livrer un très joli cocktail dinatoire pour une entreprise sur Marseille. J’ai particulièrement aimé cuisiner pour cet évènement car j’ai proposé de..
Traiteur éco-responsable Marseille
Traiteur éco-responsable… quésako ?
Je partage régulièrement sur les réseaux sociaux des articles autour de la thématique du ‘bien manger’ et vous pouvez retrouver sur ce site le concept traiteur..
Recettes simplissimes avec de la truffe
Je vous l’avez promis il y a quelques temps déjà, depuis mon escapade dans la Drôme. En plus, c’est la pleine saison alors peut-être pouvez-vous vous offrir cet extra, une fois dans votre vie ?..
Traiteur locavore :: la truffe du Tricastin
Engagé dans une démarche locavore depuis sa création, votre traiteur sur la métropole Aix-Marseille, s’est déplacé en personne pour aller vous acheter des truffes, des vraies ! En Drôme Provençale,..
Traiteur sur un bateau à Marseille
Pour la deuxième fois, Jérôme de Kap O’Sud à sollicité Cuisimania pour ses soirées sur un magnifique voilier à trois mats, un ketch donc, amarré au port de Corbières.
Quel plaisir de travailler..
Mon cours de cuisine du bout du monde…
J’ai fait un merveilleux voyage… Avec ma petite famille, j’ai eu la chance cet été d’aller à Bali !! C’est un pays très zen où les paysages sont splendides, les gens adorables et toujours avec le..
Traiteur Marseille Assemblée Générale
Si vous aussi vous gérez une association, pensez à CuisiMania pour vos assemblée générale, réunion, cession de formation…. Cette fois-ci il s’agissait d’une AG annuelle qui se tenait au Petit..
Traiteur brunch Marseille
Ce dimanche, CuisiMania a été sollicité par Mo Moon Family pour un brunch familial. Au menu, de la fraicheur avec des fruits et légumes de saison, une salade de fruit colorée, un crumble amandes..
Traiteur pour pot de départ
Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir d’aller dans une entreprise, sur le Prado à Marseille, pour installer et servir un cocktail salé offert par un salarié à ses collègues qu’il s’apprêtait à..
Soirée dédicace
Marie Ledru est Conseillère en communication digitale, elle a été élue en 2015 l’une des 10 femmes à suivre sur Twitter et elle a écrit récemment un bouquin ‘Simple comme twitter’ ! Et savez-vous..