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Gratin (dauphinois) de panais au bleu

Gratin (dauphinois) de panais au bleu

Vous connaissez bien entendu le classique et succulent gratin dauphinois ? Voilà une recette traditionnelle par excellence que j’adore quand le gratin est bien crémeux.

Il y a quelques jours,..

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Tuiles apéro…

Tuiles apéro…

Choses promises sur facebook, choses dues ! Pour votre apéro, même pas la peine de vous y prendre trois plombes à l’avance. Cette recette à la fois ultra rapide, ultra facile et évidemment ultra..

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Figues rôties au mascarpone & au miel

Figues rôties au mascarpone & au miel

La figue est pour moi, LE fruit qui célèbre l’été. Ma maman en raffolait et je me souviens, adolescente, les cueillir sous l’arbre, en bordure des chemins à proximité de notre maison de vacances..

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Traiteur pour entreprises Marseille

Traiteur pour entreprises Marseille

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de livrer un très joli cocktail dinatoire pour une entreprise sur Marseille. J’ai particulièrement aimé cuisiner pour cet évènement car j’ai proposé de..

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Traiteur sur un bateau à Marseille

Traiteur sur un bateau à Marseille

Pour la deuxième fois, Jérôme de Kap O’Sud à sollicité Cuisimania pour ses soirées sur un magnifique voilier à trois mats, un ketch donc, amarré au port de Corbières.

Quel plaisir de travailler..

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Mon cours de cuisine du bout du monde…

Mon cours de cuisine du bout du monde…

J’ai fait un merveilleux voyage… Avec ma petite famille, j’ai eu la chance cet été d’aller à Bali !! C’est un pays très zen où les paysages sont splendides, les gens adorables et toujours avec le..

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Traiteur Marseille Assemblée Générale

Traiteur Marseille Assemblée Générale

Si vous aussi vous gérez une association, pensez à CuisiMania pour vos assemblée générale, réunion, cession de formation…. Cette fois-ci il s’agissait d’une AG annuelle qui se tenait au Petit..

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Traiteur brunch Marseille

Traiteur brunch Marseille

Ce dimanche, CuisiMania a été sollicité par Mo Moon Family pour un brunch familial. Au menu, de la fraicheur avec des fruits et légumes de saison, une salade de fruit colorée, un crumble amandes..

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Traiteur pour pot de départ

Traiteur pour pot de départ

Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir d’aller dans une entreprise, sur le Prado à Marseille, pour installer et servir un cocktail salé offert par un salarié à ses collègues qu’il s’apprêtait à..

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Soirée dédicace

Soirée dédicace

Marie Ledru est Conseillère en communication digitale, elle a été élue en 2015 l’une des 10 femmes à suivre sur Twitter‬ et elle a écrit récemment un bouquin ‘Simple comme twitter’ ! Et savez-vous..

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